ANMELDUNG ZUR 13. ONLINE-WEINPROBE
Liebe Zwölberich-Freunde, liebe Genussmenschen,
der Januar ist bekanntlich der Monat des Neuanfangs, der Rückbesinnung, der guten Vorsätze und der Neuordnung der Dinge. Benannt ist dieser Monat nach dem Römischen Gott „Janus“. Janus hat zwei Gesichter. Mit dem alten blickt er wohlwollend in die Vergangenheit, mit dem jungen Gesicht wendet er sich voller Vorfreude der Zukunft zu. Und genau dieses Prinzip möchten wir mit Ihnen zusammen bei unsere nächsten Online-Weinprobe am 30.01.2020 um 19 Uhr genussvoll feiern. Bestellen Sie hier Ihr Genusspaket: info@zwoelberich.de
Für das Neue stehen dabei unsere beiden 20er Jahrgänge, der Gewürztraminer „Orange by nature“ und der sehnsüchtig erwartete St. Laurent Weißherbst Rose. Das Vergangene symbolisieren der in sich ruhende Dornfelder Rotwein aus dem Jahr 2018 und die Kundenlieblinge Grauburgunder und Auxerrois aus dem Jahr 2019. Damit unser Genussauftakt-Online-Event auch gebührend beginnt, findet sich noch ein prickelnder Riesling-Sekt brut im Paket. Cheers!
Stoßen Sie zusammen mit uns auf das neue Jahr an. Feiern wir gemeinsam alles Gute, was uns in 2020 passiert ist lassen Sie uns dankbar für das sein, was wir lernen durften. Wir freuen uns, dass Sie ein Teil der Zwölberich-Familie sind!
Keine Angst vor offenen Flaschen:
Auch allein und zu zweit muss niemand Angst vor offenen Flaschen haben, nicht nur die Rotweine, auch unsere Weißweine legen nach dem Öffnen eine tolle Entwicklung aufs Parkett und sind noch mindestens 12 weitere Tage ein Hochgenuss! Selbstverständlich können Sie auch einige Flaschen ungeöffnet lassen und mit Ihrem neu erworbenen Wissen zu einem späteren Zeitpunkt bestellen.
Wie funktionieren die Online-Weinproben?
Facebook:
- Um die genannte Uhrzeit auf die Seite https://www.facebook.com/hartmut.heintz.5 gehen.
- Dort startet das Live-Video mit Winzer Hartmut Heintz. Sie müssen dazu auf Facebook angemeldet sein.
- Wenn Sie zuvor unter https://www.facebook.com/events/513940212514537/ angemeldet, wird Facebook Sie erinnern.
Zoom
- Alternativ dazu könnt Ihr uns auch auf www.zoom.us folgen: https://www.zoom.us/
- Wählen Sie „einen Meeting beitreten“
- Geben Sie die ID 831 5845 5922 (ohne Leerzeichen) ein
- Klicken Sie auf „Beitreten“
- Folgen Sie den Anweisungen des Programmes („hier klicken“ oder „herunterladen und ausführen“)
- Folgend Sie der Anweisung „Zoom öffnen“
- Geben Sie eine gültige E-Mail-Adresse und einen beliebigen Benutzernamen ein
- Klicken Sie auf „dem Webinar beitreten“
- Viel Freude bei der digitalen Weinprobe!
Neutralisieren zwischen den Weinen
- Das gelingt am besten mit Mineralwasser und einem nicht zu herzhaften Brot. So ist Ihr Gaumen bereit für die nächste Geschmacksexplosion
- Glas mit Wasser ausschwenken.Gerade beim Wechsel vom Weiß auf Rot oder empfiehlt es sich, das Glas mit klarem Wasser zu schwenken. Halten Sie dafür eine Vase oder Schüssel bereit, um das Wasser ausgießen zu können.
Lieblingsrezepte für unseren gemeinsamen Weinabend
Damit die Weinprobe für Sie ein unvergessliches Genuss-Erlebnis wird, haben wir für Sie hier noch ein paar Anregungen und Ideen zusammengestellt. Unseren Genussleitfaden können Sie sich hier herunterladen.
19007 – 2019er Riesling, deutscher Sekt, brut
– Grissini im Serrano-Mäntelchen
– Rote Beete-Carpaccio nach Zwölberich-Ar
19263 – 2019er Auxerrois, Weißwein, QbA, trocken
– Lauwarmer Salat vom Rosenkohl mit Speck
– Lauwarmer Salat vom Rosenkohl mit Nüssen
19176 – 2019er Grauburgunder, Weißwein QbA, classic
– Datteln im Speckmante
– Geröstetes Weißbrot Ziegenfrischkäse.
20381 – 2020er St. Laurent Weißherbst, rosé, QbA, feinherb
– Räucherlachs-Schnitten
– Knackige Rohkost mit einem Creme Fraîche Dip mit frischen Kräutern
18071 – 2018er Dornfelder, Rotwein, QbA, trocken
– Gebratene Lammkoteletts mit Rosmarin
– Gefüllte große Champignons
20705 – 2020er Gewürztraminer „Orange by nature“, Weißwein, Auslese, edelsüß
– Herzhafte Weiche und Schimmelkäse
– Saftiger Gewürzkuchen mit Schlagsahne oder die Reste der Lebkuchen und Weihnachtsplätzchen
ODER: Sie sind einfach selbst kreativ und berichtet uns LIVE, was Ihr Favorit zum jeweiligen Wein ist. Selbstverständlich können Sie die Live-Weinprobe auch pur und ohne großen Aufwand genießen. Reinklicken, dabei sein und mittrinken. Lassen Sie uns gemeinsam eine gute Zeit haben!